Sakaerat

　北部の鳥ツアーの2日後、今度はバンコクの東にあるSakaerat環境研究センターの森へ友人たちと行ってきた。研究の拠点ではあるのだが、わたしたちはグリーンツーリズムのプログラムに参加し、遊んできた。

　カノム・ドークチョーク（Khanom DookJook）
We became temporary apprentices of this khanom (sweets) to open up a hawker's stand!? It looked so easy but when I tried, it became like some crumbles rather than a dook (flower).
カノム・ドークチョークは花型をしたパリパリのお菓子だ。